「おおいた豊後牛」とは・・・

豊後牛は大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。その肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。なかでも、大分県内で最も長く肥育された36ヵ月齢未満の黒毛和種のうち肉質等級2等級以上のものだけが「おおいた豊後牛」と呼ばれます。
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NEWS

  1. 年末年始のお知らせ
  2. 焼肉食堂匠 営業時間変更のお知らせ
お知らせ一覧

  1. S__53649413

    2017/11/30と畜 おおいた豊後牛 ヌキ A5等級・オレイン酸値55.1
  2. 2017731_171116_0075

    2017/11/13と畜 おおいた豊後牛 ヌキ A4等級・オレイン酸値55.8
  3. 2017731_171116_0083

    2017/10/30と畜 おおいた豊後牛 ヌキ A4等級・オレイン酸値55.7

御堂筋線 阪急京都線 西中島・南方駅より徒歩10分

肉が好きで始めた焼肉屋、自分が本当に食べたい肉
それは何枚食べても胃もたれしない霜降り肉
それこそが究極の和牛・匠和牛である。
株式会社匠本部 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島4丁目8-30-505

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